BRASILIEN VIVA NOSSA

BRASILIEN VIVA NOSSA

Allrounder für jeden Tag.
Unsere Neuauflage des Brasil Viva Nossa ist ein weicher und harmonischer milchschokoladig-nuss-nougatartiger Filterroast, der so gut wie keine Säure aufweist. Unkompliziert in der Zubereitung und für so ziemlich jede Aufbereitungsmethode geeignet, ist er der perfekte Allrounder und All-Day-Kaffee. Tipp: Kann für Handbrühmethoden leicht überdosiert werden.

Im Besitz von Marco Antonio Guardabaxo, liegt die Fazenda Matão in den Hügeln Mococas, einer Gemeinde in der Region Mogiana, im Norden des Bundesstaats São Paulo. Das Terrain auf Höhenlagen zwischen 810 bis 860 m.a.s.l., ermöglicht den Anbau von Kaffee in flachen Ebenen der Fazenda und den Anbau von Eukalyptusbäumen an den Hängen. Seit 2003 setzt Marco seine Kenntnisse in der Agrarwissenschaft ein, um die Fazenda und den Anbau weiterzuentwickeln.

Herkunft: Brasilien, Mococa, São Paulo
Kaffeesorte: 100% Arabica, Mundo Novo
Aufbereitung: Pulped Natural
Anbauhöhe: 850 – 1100m
Cupping Score: 83,5
Geschmacksprofil: Weiche Noten von Nougat und Nuss