BRASILIEN VIVA NOSSA

BRASILIEN VIVA NOSSA

Allrounder für jeden Tag.
Unsere Neuauflage des Brasil Viva Nossa ist in der aktuellen Ernte ein weicher und harmonischer vannillig-schokoladiger-Filterroast mit der Süße von karamellisierter Banane, der so gut wie keine Säure aufweist. Unkompliziert in der Zubereitung und für so ziemlich jede Aufbereitungsmethode geeignet, ist er der perfekte Allrounder und All-Day-Kaffee. Tipp: Kann für Handbrühmethoden leicht überdosiert werden.

Im Besitz von Marco Antonio Guardabaxo, liegt die Fazenda Sao Domingos in den Hügeln Mococas, einer Gemeinde in der Region Mogiana, im Norden des Bundesstaats São Paulo. Das Terrain auf Höhenlagen um 950 m.a.s.l., ermöglicht den Anbau von Kaffee in flachen Ebenen der Fazenda und den Anbau von Eukalyptusbäumen an den Hängen. Seit 2003 setzt Marco seine Kenntnisse in der Agrarwissenschaft ein, um die Fazenda und den Anbau weiterzuentwickeln.

Herkunft: Brasilien, Mococa, São Paulo
Farmer: Marco A. Guardabaxo
Kaffeesorte: 100% Arabica, Catucai
Aufbereitung: Natural
Anbauhöhe: 800-900m
Cupping Score: 83,75
Geschmacksprofil: Vanille- & Schokoladennote- weich und süß

Der Farmgate-Preis für diesen Kaffee beträgt 4,10 Euro/kg.
Der FOB-Preis für diesen Kaffee beträgt 5,12 Euro/kg.