KOLUMBIEN FINCA BELÉN

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KOLUMBIEN FINCA BELÉN
Direct Trade, Microlot

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(Grundpreis 76,00 € / 1 kg)

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Beschreibung

DIRECT TRADE, MICROLOT
Herkunft: Kolumbien, Quindio, Montenegro
Farm: Belén
Kaffeesorte: 100% Arabica, Pink Bourbon
Aufbereitung: natural und anaerob (64 Std.)
Anbauhöhe: 1350m
Cupping Score: 87,75
Geschmacksprofil: Madeira- und Rosennote in körperreicher dunkler Tiefe

Geeignet für:

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Gewicht	0,250 kg

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Tags: Arabica, Direct Trade, Finca Belen, Kolumbien, Pink Bourbon

KOLUMBIEN FINCA BELÉN

Körperreich und dunkelschön!

Die Finca Belen liegt im Staat Montenegro auf etwa 1350 m ü.d.M. Dort wächst dieser wundervolle und naturbelassene Kaffee in der Varietät Pink Bourbon als Schattenflanze neben Orangenbäumen und Kakao – körperreich und dunkelschön im Geschmack. Nur die vollreifen Kirschen werden von Hand gepflückt, dann anaerob 64 Stunden fermentiert und als Natural getrocknet. Danach nochmal sortiert. Die viele Handarbeit zahlt sich aus und ergibt nach Röstung geschmackliche Noten von Madeira-Wein und Rosen in einer körperreichen dunklen Tiefe.

DIRECT TRADE, MICORLOT
Herkunft: Kolumbien, Quindio, Montenegro
Farm: Belén
Kaffeesorte: 100% Arabica, Pink Bourbon
Aufbereitung: natural und anaerob (64 Std.)
Anbauhöhe: 1350m
Cupping Score: 87,75
Geschmacksprofil: Madeira- und Rosennote in körperreicher dunkler Tiefe

FOB-Preis (free on board price): $13.68 USD/KG

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Direct Trade

Direkthandelsinitiativen investieren in den Aufbau der Kleinbauern und in Kooperativen vor Ort. Im Direkthandel wird den Kaffeebauern ein weit über dem Markt üblicher Preis für hohe Kaffeequalität und spezielle Kaffeesorten bezahlt, der oft auch über den Preisgarantien der Fair Trade-Zertifizierung liegt. Der Preis wird in der Regel mit den Produzenten persönlich und ohne Zwischenhändler (z.B. Börse) ausgehandelt.

Vom naturnahen und möglichst gemeinschaftlichen Anbau, der manuellen Ernte (meist Picking), der sorgfältigen Verarbeitung und den Lebensbedingungen von Bauern und Erntehelfern überzeugen sich unsere Importpartner regelmäßig selbst vor Ort. So sichern sie die Rückverfolgbarkeit bis zum Ursprung.

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