KAFFEEWISSEN

  • Kaffeeklicks im Spezialitätenkaffee-Multiversum

    In den unendlichen Weiten des Web-App-Socials gibt es viele Lohnenswertes zu entdecken. Hier unsere bisherigen Favoriten…

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    Hot Roasted Love
  • DER PERFEKTE FILTERKAFFEE – PARAMETER FÜR DIE ZUBEREITUNG

    Na gut, ob ein Filterkaffee perfekt geworden ist hängt natürlich vom subjektiven Empfinden ab.
    Aber es gibt natürlich einige Parameter,…

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    Hot Roasted Love
  • AeroPress – 100% Kontrolle

    Im Jahr 2005 hat der US-Amerikaner Alan Adler den Brühzylinder mit Presskolben erfunden. Die AeroPress ist keine Schönheit, aber…

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    Hot Roasted Love
  • THIRD WAVE COFFEE. WAS?

    Die erste Welle: In den 50er Jahren tauchte Bohnenkaffee vorgemahlen und in Blöcke gepresst, später auch gefriergetrocknet und zusammen…

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    Hot Roasted Love
  • AUFBEREITUNG DER KAFFEEKIRSCHEN

    Frisch geernetet Kaffeekirschen können nicht lange gelagert werden und bedürfen einer zeitnahen Weiterverarbeitung. Die Aufbereitung der Kirsche nach der…

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    Hot Roasted Love
  • DIRECT TRADE – MEHR ALS FAIR

    Viele nachhaltig und biologisch produzierende Kaffeebauern können sich nicht „Fair-Trade“ zertifizieren lassen. Die Zertifizierungskosten und Gebühren sind schlicht zu…

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    Hot Roasted Love
  • TÜTE GEFÄLLIG?

    Kaffee verpacken und lagern.

    Umweltschutz liegt mir am Herzen. Da ich nicht mehr Abfall als unbedingt nötig in den Umweltkreislauf…

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    Hot Roasted Love