ab 19,00 €
KOLUMBIEN FINCA BELÉN
Direct Trade, Microlot
ab 19,00 €
| Gewicht | 0,250 kg |
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KOLUMBIEN FINCA BELÉN Die Finca Belen liegt im Staat Montenegro auf etwa 1350 m ü.d.M. Dort wächst dieser wundervolle Kaffee in der Varietät Pink Bourbon als Schattenflanze neben Orangenbäumen und Kakao – körperreich und dunkelschön im Geschmack. Nur die vollreifen Kirschen werden von Hand gepflückt, dann anaerob 64 Stunden fermentiert und als Natural getrocknet. Danach nochmal sortiert. Die viele Handarbeit zahlt sich aus und ergibt nach Röstung geschmackliche Noten von Madeira-Wein und Rosen in einer körperreichen dunklen Tiefe. DIRECT TRADE, MICORLOT FOB-Preis (free on board price): $13.68 USD/KG Bis Ende September spenden wir alle Einnahmen diese Kaffee an die vom Erdebeben zerstörten Farmen der Region. Du möchtest selber tätig werden und mehr Infos dazu: Erdbeben in Kolumbien – GoFundMe-Kampagne. Was bedeutet Direct Trade bei uns? Direct Trade ist kein Siegel, sondern beschreibt unsere Art des Kaffeeeinkaufs. Je nach Herkunft beziehen wir unsere Kaffees direkt von Produzenten oder über kleine, spezialisierte Importpartner, die eng mit den Kaffeefarmen zusammenarbeiten. Einige Importeure bauen selbst Kaffee an und exportieren zusätzlich Kaffees benachbarter Farmen, andere sind auf den transparenten Handel von Specialty Coffee spezialisiert. Für die Kaffees legen wir den jeweiligen Handelspartner sowie den FOB-Preis (Free on Board) offen. Dadurch wird nachvollziehbar, über wen der Kaffee gehandelt wurde und zu welchen Exportkonditionen er das Ursprungsland verlassen hat. Unsere Partner besuchen die Anbaugebiete regelmäßig und stehen im persönlichen Austausch mit den Produzenten. Die Form der Zusammenarbeit unterscheidet sich je nach Herkunft und Lieferkette. Gemeinsam ist allen Partnerschaften der Fokus auf Transparenz, Qualität und langfristige Geschäftsbeziehungen.
Körperreich und dunkelschön!
Herkunft: Kolumbien, Quindio, Montenegro
Farm: Belén
Kaffeesorte: 100% Arabica, Pink Bourbon
Aufbereitung: natural und anaerob (64 Std.)
Anbauhöhe: 1350m
Cupping Score: 87,75
Geschmacksprofil: Madeira, Kakao- und Rosennote in körperreicher dunkler Tiefe



















