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THIRD WAVE COFFEE. WAS?
Die erste Welle: In den 50er Jahren tauchte Bohnenkaffee vorgemahlen und in Blöcke gepresst, später auch gefriergetrocknet und zusammen…
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DIRECT TRADE – MEHR ALS FAIR
Viele nachhaltig und biologisch produzierende Kaffeebauern können sich nicht „Fair-Trade“ zertifizieren lassen. Die Zertifizierungskosten und Gebühren sind schlicht zu…