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THIRD WAVE COFFEE. WAS?
Die erste Welle: In den 50er Jahren tauchte Bohnenkaffee vorgemahlen und in Blöcke gepresst, später auch gefriergetrocknet und zusammen…
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…AUF NEN KAFFEE!
Immer Freitags (#FRIYAY!) kannst du deinen frisch gerösteten Kaffee bei unserem Rösterei-Direktverkauf abholen. Noch besser: Bring ein bisschen Zeit…
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AUFBEREITUNG DER KAFFEEKIRSCHEN
Frisch geernetet Kaffeekirschen können nicht lange gelagert werden und bedürfen einer zeitnahen Weiterverarbeitung. Die Aufbereitung der Kirsche nach der…
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DIRECT TRADE – MEHR ALS FAIR
Viele nachhaltig und biologisch produzierende Kaffeebauern können sich nicht „Fair-Trade“ zertifizieren lassen. Die Zertifizierungskosten und Gebühren sind schlicht zu…
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TÜTE GEFÄLLIG?
Kaffee verpacken und lagern.
Umweltschutz liegt mir am Herzen. Da ich nicht mehr Abfall als unbedingt nötig in den Umweltkreislauf…