ÄTHIOPIEN AYLA BOMBE

ÄTHIOPIEN AYLA BOMBE
Bombe Produkt
Aromenbeschreibung

ÄTHIOPIEN AYLA BOMBE
Direct Trade, Single Origin

Enthält 7% erm. MwSt.
(Grundpreis 54,00 € / 1 kg)
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Beschreibung

DIRECT TRADE, SINGLE ORIGIN
Herkunft: Äthiopien, Sidama, Bensa Distict, Bombe Village, Testi Coffee
Kaffeesorte: 100% Arabica, Kurume
Aufbereitung: natural
Cupping-Score: 87,5
Anbauhöhe: 1900-2000m
Geschmacksprofil: Weich und leicht mit floral-tropischen Noten

Geeignet für:
HandfilterAeroPress Karlsbader Kanne

Gewicht 0,250 kg

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ÄTHIOPIEN AYLA BOMBE

Ein leichter tropischer Paradiesvogel.
Schon der mandelig- und tropisch-fruchtige Duft macht große Freude. In der Tasse dezent, aber eindeutig floral, sowie gelb- und orangefruchtig.  Die Kombi bringt Urlaub und Sonne in die Tasse. Als Natural getrocknet.

Die Bombe Washing Station in Sidama ist nach dem nahegelegenen Bombe Mountain benannt. Die Kaffees werden auf erhöhten Bambus-Tischen mit Gitterbetten getrocknet, um den Luftstrom zu erhöhen. Die Kirschen stammen aus Höhenlagen, die von 1900 m bis 2000m reichen. Neben den Höhenlagen ist es die Varietät Kurume (aka Kudhum), die zur Einzigartigkeit dieser Partie beiträgt.

Herkunft: Äthiopien, Sidama, Bensa Distict, Bombe Village, Testi Coffee
Kaffeesorte: 100% Arabica, Kurume
Aufbereitung: natural
Cupping-Score: 87,5
Anbauhöhe: 1900-2000m
Geschmacksprofil: Weich und leicht mit floral-tropischen Noten

Der FOB beträgt für diesen Kaffee 8,59 USD/kg.

Bombe Etikett
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Was bedeutet Direct Trade bei uns?

Direct Trade ist kein Siegel, sondern beschreibt unsere Art des Kaffeeeinkaufs. Je nach Herkunft beziehen wir unsere Kaffees direkt von Produzenten oder über kleine, spezialisierte Importpartner, die eng mit den Kaffeefarmen zusammenarbeiten. Einige Importeure bauen selbst Kaffee an und exportieren zusätzlich Kaffees benachbarter Farmen, andere sind auf den transparenten Handel von Specialty Coffee spezialisiert.

Für die Kaffees legen wir den jeweiligen Handelspartner sowie den FOB-Preis (Free on Board) offen. Dadurch wird nachvollziehbar, über wen der Kaffee gehandelt wurde und zu welchen Exportkonditionen er das Ursprungsland verlassen hat.

Unsere Partner besuchen die Anbaugebiete regelmäßig und stehen im persönlichen Austausch mit den Produzenten. Die Form der Zusammenarbeit unterscheidet sich je nach Herkunft und Lieferkette. Gemeinsam ist allen Partnerschaften der Fokus auf Transparenz, Qualität und langfristige Geschäftsbeziehungen.

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