{"id":26832,"date":"2025-04-08T12:29:12","date_gmt":"2025-04-08T10:29:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hotroastedlove.de\/hrl\/?post_type=product&#038;p=26832"},"modified":"2026-04-11T09:40:30","modified_gmt":"2026-04-11T07:40:30","slug":"vietnam-mr-toi-espresso-dark-roast","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.hotroastedlove.de\/hrl\/produkt\/vietnam-mr-toi-espresso-dark-roast\/","title":{"rendered":"VIETNAM MR. TOI ESPRESSO (DARK ROAST)"},"content":{"rendered":"<p>[spb_column width=&#8220;1\/1&#8243; el_position=&#8220;first last&#8220;] [spb_text_block pb_margin_bottom=&#8220;no&#8220; pb_border_bottom=&#8220;no&#8220; width=&#8220;1\/1&#8243; el_position=&#8220;first last&#8220;]\n<p><strong><span style=\"font-size: 14pt;\">VIETNAM &#8211; MR. TOIs WINEY NATURAL (DARK ROAST)<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong>100% Fine Robusta &#8211; erh\u00f6hter Koffeingehalt!<br \/>\n<\/strong>Um zu Mr. Tois Farm in dem kleinen versteckten Tal voller Kaffee und Fruchtb\u00e4ume zu kommen, muss man zuerst ein St\u00fcck Urwald passieren. Ein kleiner Bach durchzieht die Farm und endet in einem Wasserfall. Hier wachsen die Kaffeekirschen f\u00fcr seinen Winey Natural. Ein s\u00fc\u00dfer und aromatischer Robusta mit Geschmacksnoten von Noggerchock-Kern, Rosinenschokolade, mildem Weinbrand und Vanille, die durch eine komplexe anaerobe Aufbereitung entstehen.<\/p>\n<p>Die Kirschen werden von Hand gepfl\u00fcckt, sortiert und f\u00fcr mehr als 70Stunden in Edelstahltanks zur Fermentation gebracht. Diese befinden sich in einem klimatisch kontrollierten Container, den Mr. Toi extra f\u00fcr diese Aufbereitungsmethode hat fertigen lassen. Danach werden die Kirschen f\u00fcr etwa 20 Tage getrocknet und immer wieder gleichm\u00e4\u00dfig bewegt.<\/p>\n<p>F\u00fcr eine unkomplizierte Zubereitung als Espresso im Herdk\u00e4nnchen und Siebtr\u00e4ger ist unsere Espressor\u00f6stung bestens geeignet. Gute Crema, satter Geschmack, sehr sch\u00f6nes Aroma &#8211; harmonisch mit Milch- und Hafermilchgetr\u00e4nken, oder auch als Eiskaffee\/Affogato mega gut.<\/p>\n[\/spb_text_block] [\/spb_column] [spb_column width=&#8220;1\/1&#8243; el_position=&#8220;first last&#8220;] [spb_text_block pb_margin_bottom=&#8220;no&#8220; pb_border_bottom=&#8220;no&#8220; width=&#8220;1\/1&#8243; el_position=&#8220;first last&#8220;]\n<p><strong>DIRECT TRADE, SINGLE ESTATE<br \/>\n<\/strong><strong>Herkunft:<\/strong> Vietnam, Bao Loc<br \/>\n<span id=\"result_box\" class=\"\" lang=\"de\"><span title=\"Luz Soraida Restrepo of Finca La Paz in Concordia, Antioquia produces a subtle and pleasant coffee with a fragrance of milk chocolate with a hint of peach and spices.&lt;br \/&gt;&lt;br &gt;&lt;\/span&gt;\"><strong>Farmer:<\/strong> Toi Nguyen<br \/>\n<\/span><\/span><strong>Kaffeesorte: <\/strong>100% Robusta, Robusta 138<br \/>\n<strong>Aufbereitung:<\/strong> Anaerobic Winey Natural<br \/>\n<strong>Anbauh\u00f6he:<\/strong> 900-1100m<br \/>\n<strong>Cupping Score:<\/strong> 84,5<br \/>\n<strong>Geschmacksprofil:<\/strong> Noggerchock-Kern, Rosinenschokolade, milder Weinbrand, Vanille<\/p>\n<p>Der <strong>FOB-Preis<\/strong> betr\u00e4gt f\u00fcr diesen Kaffee 9,07 Euro\/kg.<\/p>\n[\/spb_text_block] [\/spb_column] [spb_single_image image=&#8220;24083&#8243; image_size=&#8220;full&#8220; frame=&#8220;noframe&#8220; intro_animation=&#8220;none&#8220; full_width=&#8220;no&#8220; lightbox=&#8220;no&#8220; link_target=&#8220;_self&#8220; width=&#8220;1\/1&#8243; el_position=&#8220;first last&#8220;] [spb_text_block pb_margin_bottom=&#8220;no&#8220; pb_border_bottom=&#8220;no&#8220; width=&#8220;1\/1&#8243; el_position=&#8220;first last&#8220;]\n<div class=\"BorlabsCookie _brlbs-cb-googlemaps\"><div class=\"_brlbs-content-blocker\"> <div class=\"_brlbs-embed _brlbs-google-maps\"> <img class=\"_brlbs-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.hotroastedlove.de\/hrl\/wp-content\/plugins\/borlabs-cookie\/assets\/images\/cb-maps.png\" alt=\"Google Maps\"> <div class=\"_brlbs-caption\"> <p>Mit dem Laden der Karte akzeptieren Sie die Datenschutzerkl\u00e4rung von Google.<br><a href=\"https:\/\/policies.google.com\/privacy\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Mehr erfahren<\/a><\/p> <p><a class=\"_brlbs-btn\" href=\"#\" data-borlabs-cookie-unblock role=\"button\">Karte laden<\/a><\/p> <p><label><input type=\"checkbox\" name=\"unblockAll\" value=\"1\" checked> <small>Google Maps immer entsperren<\/small><\/label><\/p> <\/div> <\/div> <\/div><div class=\"borlabs-hide\" data-borlabs-cookie-type=\"content-blocker\" data-borlabs-cookie-id=\"googlemaps\"><script 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[blank_spacer height=&#8220;30px&#8220; width=&#8220;1\/1&#8243; el_position=&#8220;first last&#8220;] [spb_text_block pb_margin_bottom=&#8220;no&#8220; pb_border_bottom=&#8220;no&#8220; width=&#8220;1\/1&#8243; el_position=&#8220;first last&#8220;]\n<p><strong><span style=\"font-size: 14pt;\">Direct Trade<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Direkthandelsinitiativen investieren in den Aufbau der Kleinbauern und in Kooperativen vor Ort. Im Direkthandel wird den Kaffeebauern ein weit \u00fcber dem Markt \u00fcblicher Preis f\u00fcr hohe Kaffeequalit\u00e4t und spezielle Kaffeesorten bezahlt, der oft auch \u00fcber den Preisgarantien der Fair Trade-Zertifizierung liegt. Der Preis wird in der Regel mit den Produzenten pers\u00f6nlich und ohne Zwischenh\u00e4ndler (z.B. B\u00f6rse) ausgehandelt.<\/p>\n<p>Vom naturnahen und m\u00f6glichst gemeinschaftlichen Anbau, der manuellen Ernte (meist Picking), der sorgf\u00e4ltigen Verarbeitung und den Lebensbedingungen von Bauern und Erntehelfern \u00fcberzeugen sich unsere Importpartner regelm\u00e4\u00dfig selbst vor Ort. So sichern sie die R\u00fcckverfolgbarkeit bis zum Ursprung.<\/p>\n<p>&gt;&gt; <a title=\"WARUM DIRECT TRADE MEHR ALS FAIR IST\" href=\"https:\/\/www.hotroastedlove.de\/hrl\/warum-direct-trade\/\">Mehr zum Thema Direct Trade<\/a><\/p>\n[\/spb_text_block] [blank_spacer height=&#8220;30px&#8220; width=&#8220;1\/1&#8243; el_position=&#8220;first last&#8220;]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[spb_column width=&#8220;1\/1&#8243; el_position=&#8220;first last&#8220;] [spb_text_block pb_margin_bottom=&#8220;no&#8220; pb_border_bottom=&#8220;no&#8220; width=&#8220;1\/1&#8243; el_position=&#8220;first last&#8220;]<\/p>\n<p><strong><span style=\"font-size: 14pt;\">Coffee, please! NICARAGUA JESUS MOUNTAIN<\/span><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>Sch\u00f6n ausbalanciert und s\u00fc\u00df-saftig macht dieser Kaffee aus den Bergen von Jalapa Nueva Segovia direkt Lust auf die n\u00e4chste Tasse und die n\u00e4chste Tasse und die n\u00e4chste Tasse. Er ist auch floral, aber vor allem die saftigen Noten von Lemon Tea machen ihn nicht nur als hei\u00dfen Filterkaffee, sondern besonders auch auch als ColdBrew sehr intererssant. S\u00fc\u00dfe, S\u00e4ure, K\u00f6rper, Aroma &#8211; alles passt und ergibt einen supersch\u00f6n s\u00fcffigen Kaffee!<\/p>\n<p>Die Familie Peralta betreibt Farm Cerro de Jes\u00fas in den Bergen von Jalapa Nueva Segovia. Die Farm ist einzigartig in den verschiedenen Mikroklimata, verschiedenen Sorten und in der Geschichte der Herstellung von gutem Kaffee. Jedes Jahr bringen die unterschiedlichen Parzellen (wald\u00e4hnliche Parzellen mit reichlich schattenspendenden B\u00e4umen, bis zu hoch gelegenen Parzellen, die mit sehr wenig beschnittenen Schattenb\u00e4umen zurechtkommen) sehr interessante Kaffees hervor.<\/p>\n<p>Wir haben das Gl\u00fcck Euch das Microlot &#8222;Don David&#8220; anbieten zu k\u00f6nnen, von dem es in der aktuellen Ernte nur 138kg gibt.<\/p>\n<p><strong>DIRECT TRADE, SINGLE ESTATE, MICROLOT<br \/>\n<\/strong><strong>Herkunft:<\/strong> Nicaragua, Jalapa, Nueva Segovia<br \/>\n<strong>Kaffeesorte:<\/strong> 100% Arabica, Variet\u00e4ten: Ethiosar F1, Microlot &#8222;Don David&#8220;<br \/>\n<strong>Aufbereitung:<\/strong> handpicked, washed, 13 days drying on raised beds<br \/>\n<strong>Anbauh\u00f6he:<\/strong> ca. 1300m<br \/>\n<strong>Kaffeefarm:<\/strong> Cerro de Jes\u00fas, Peralta Family<br \/>\n<strong>Geschmacksprofil:<\/strong> Floral-fruchtig und saftig mit Noten von Lemon Tea, Jasmin, Kaffeebl\u00fcte<\/p>\n<p>[\/spb_text_block] [\/spb_column] [spb_single_image image=&#8220;15798&#8243; image_size=&#8220;full&#8220; frame=&#8220;noframe&#8220; intro_animation=&#8220;none&#8220; full_width=&#8220;no&#8220; lightbox=&#8220;no&#8220; link_target=&#8220;_self&#8220; width=&#8220;1\/1&#8243; el_position=&#8220;first last&#8220;] [spb_gmaps address=&#8220;Nueva Segovia, Nicaragua&#8220; size=&#8220;300&#8243; type=&#8220;roadmap&#8220; zoom=&#8220;6&#8243; saturation=&#8220;mono&#8220; pin_image=&#8220;12669&#8243; fullscreen=&#8220;no&#8220; width=&#8220;1\/1&#8243; el_position=&#8220;first last&#8220;] [blank_spacer height=&#8220;30px&#8220; width=&#8220;1\/1&#8243; el_position=&#8220;first last&#8220;] [spb_text_block pb_margin_bottom=&#8220;no&#8220; pb_border_bottom=&#8220;no&#8220; width=&#8220;1\/1&#8243; el_position=&#8220;first last&#8220;]<\/p>\n<p><strong><span style=\"font-size: 14pt;\">Direct Trade<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Direkthandelsinitiativen investieren in den Aufbau der Kleinbauern und in Kooperativen vor Ort. Im Direkthandel wird den Kaffeebauern ein weit \u00fcber dem Markt \u00fcblicher Preis f\u00fcr hohe Kaffeequalit\u00e4t und spezielle Kaffeesorten bezahlt, der oft auch \u00fcber den Preisgarantien der Fair Trade-Zertifizierung liegt. Der Preis wird in der Regel mit den Produzenten pers\u00f6nlich und ohne Zwischenh\u00e4ndler (z.B. B\u00f6rse) ausgehandelt.<\/p>\n<p>Vom naturnahen und m\u00f6glichst gemeinschaftlichen Anbau, der manuellen Ernte (meist Picking), der sorgf\u00e4ltigen Verarbeitung und den Lebensbedingungen von Bauern und Erntehelfern \u00fcberzeugen sich unsere Importpartner regelm\u00e4\u00dfig selbst vor Ort. So sichern sie die R\u00fcckverfolgbarkeit bis zum Ursprung.<\/p>\n<p>&gt;&gt; <a title=\"WARUM DIRECT TRADE MEHR ALS FAIR IST\" href=\"https:\/\/www.hotroastedlove.de\/hrl\/warum-direct-trade\/\">Mehr zum Thema Direct Trade<\/a><\/p>\n<p>[\/spb_text_block] [blank_spacer height=&#8220;30px&#8220; width=&#8220;1\/1&#8243; el_position=&#8220;first last&#8220;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":24085,"template":"","meta":[],"product_cat":[20],"product_tag":[912,565,231,844,911,567,910],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hotroastedlove.de\/hrl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/26832"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hotroastedlove.de\/hrl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hotroastedlove.de\/hrl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotroastedlove.de\/hrl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24085"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hotroastedlove.de\/hrl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotroastedlove.de\/hrl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=26832"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotroastedlove.de\/hrl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=26832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}