Specialty coffee brewing tool

Espresso Calculator

Das passende Verhältnis von Kaffeemehl zu fertigem Espresso – präzise berechnet und ganz nach deinem Geschmack.

1. Was ist bereits festgelegt?
g
Wie viel Espresso möchtest du in der Tasse haben?
1:2,5
Ratio
Verhältnis von Kaffeemehl zu fertigem Espresso.
2. Brühverhältnis wählen
1:2,5
Kurz & konzentriertAusgewogenLänger & klarer
Stelle dein Brühverhältnis direkt von 1:1 bis 1:4 in 0,1er-Schritten ein.
Benötigtes Kaffeemehl Live-Berechnung
18,0 g
Für deine gewünschte Espressomenge berechnet
Kaffeemehl · Dose
18,0 g
Espresso · Output
45 g
Brew Ratio · 1:2,5 Specialty Espresso
iHinweis: Die Brew Ratio beschreibt das Verhältnis von eingesetztem Kaffeemehl zur fertigen Espressomenge (Beverage Yield). Beide Werte werden in Gramm angegeben. Die tatsächliche Extraktion und der Geschmack hängen zusätzlich unter anderem von Mahlgrad, Temperatur und Bezugszeit ab.
Je heller die Röstung, desto höher die Brew Ratio (1:2,5 bis 1:3), um saure Unterextraktion zu vermeiden. Je dunkler die Röstung, desto niedriger die Ratio (1:1,5 bis 1:2), um bittere Röstnoten zurückzuhalten.