1. Was ist bereits festgelegt?
ml
Gesamte Wassermenge, die du aufgießt (Input).
1:16
RatioBezieht sich auf das Brühwasser.
2. Brühverhältnis wählen
1:16
Kräftig / körperreichAusgewogenLeicht / klar
Stelle dein Brühverhältnis direkt von 1:10 bis 1:20 ein.
Dein Brührezept Live-Berechnung
20,0 g
Für dein Rezept berechnet
Brühwasser · Input
320 ml
Kaffee · Output
280 ml
Brew Ratio · 1:16
Retention · ca. 40 ml
iHinweis zur Retention: Als Näherung rechnen wir mit 2 ml Wasser, die je Gramm Kaffeemehl im Kaffeebett zurückbleiben. Tatsächliche Werte variieren je nach Kaffee, Mahlgrad und Brühmethode.
Wenn dir dein Kaffee schmeckt, er dir aber doch zu dünn oder zu stark ist, verändere die Brew Ratio. Schmeckt er hingegen unangenehm bitter oder zu sauer, solltest du stattdessen den Mahlgrad anpassen.