Name: PUMP STREET BAKERY 66% SOURDOUGH &amp; SEA SALT
SKU: 027
Price: 8.90 EUR
Availability: InStock

PUMP STREET BAKERY 66% SOURDOUGH & SEA SALT

8,90 €

Pump Street Bakery Schokolade
Sourdough & Sea Salt
66% Kakaoanteil, 70g

8,90 €

Enthält 7% erm. MwSt.

(Grundpreis 12,71 € / 100 g)

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Beschreibung

Herkunft Kakao: Hacienda Limon, Provinz Los Rios, Ecuador
Zutaten: Kakaobohnen , Rohrzucker , Brotkruste (Weizenmehl, natürlicher Sauerteig, Meersalz), Bio-Kakaobutter und Meersalz
Zusatzstoffe/Warnhinweise: Kann Spuren von Nüssen, Milch oder Gluten enthalten.
Hersteller: Pump Street Bakery Chocolate, England

Weitere Informationen

Menge	70g

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Tags: bean to bar, Pump Street Bakery, Sauerteig, Schokolade, Sea Salt, Sourdough, UK

Sourdough & Sea Salt 66%

Die einzigartige Kombination der beiden Pump Street Bakery Signature-Produkte: dunkle Schokolade und Sauerteig.
Sauerteig Kruste, ein Hauch von Meersalz und darauf abgestimmte ecuadorianische Kakaobohnen geben der Schokolade einen feinen Crunch und einen malzigen Geschmack mit großartigem Schmelz. Sehr harmonische Aromenkomposition. Wow!!

Auszeichnungen für diese Schokolade:

Academy of Chocolate 2021 – Bean to Bar Flavoured – Silver –
International Chocolate Awards 2015
World Silver & British Silver, Academy of Chocolate 2015 – Best Flavoured Dark Chocolate Bar
Bronze & Great Taste Awards 2015
1 Gold Star

Über Pump Street Bakery

Pump Street Bakery ist eine kleine, familiengeführte Bäckerei in Orford bei Suffolk in England, die Ihr Handwerk – vor allem in der Herstellung von Sauerteig auf der eine Seite und Schokolade auf der anderen Seite – perfektioniert hat.

Chris Brennan und seine Tochter Joanna beziehen ihre Kakaobohnen direkt von familiengeführten Farmen und Kooperativen für die Produktion sehr kleiner Einheiten großartiger handgemachter (Single Origin) Bean-To-Bar-Schokolade. Von der Bohne bis zur fertigen Schokolade alles aus einer Hand.

Viele ihrer Schokoladen wurden national und international ausgezeichnet.
Unter anderem mit dem bzw. vom Great Taste Award, der Academy of Chocolate und den Chocolate Awards. > mehr Infos