Fine & fruity! Dieser seltene Piura Blanco-Kakao gewann Silber beim Cacao of Excellence Award 2021. Die typisch brillante und helle Farbe der Bohne ist der Auftakt zu ihrem komplexen, anhaltenden und fruchtigen Geschmack. Die Bohnen stammen aus Peru und wachsen in der Hochregion des Piura-Tals.
Aromenprofil: Junge rote Früchte, Passionsfrucht, weiche Nussigkeit, langer und eleganter Nachgeschmack mit einem Hauch von Kaffee und Zitrusfrüchten.
2022: Awarded Silver at the Academy of Chocolate
Herkunft Kakao: Peru, Piura Produzent: Norandino Farmers Kakao Varietät: Single Origin, Piura Blanco Zutaten: Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker
Zusatzstoffe/Warnhinweise: Kann Spuren von Nüssen, Milch oder Gluten enthalten.
Hersteller: Heinde & Verre, Niederlande (bean to bar)
