HEINDE & VERRE DUTCH FUDGE & SALT WHITE 36%

Eine Fusion aus Schokolade und Fudge!

Anstelle von normaler Milchbutter wird Kakaobutter aus einem einzigen Anbaugebiet und karamellisierte Vollmilch verwendet. Der normale Zucker wurde durch den einzigartigen traditionellen niederländischen Basterd-Zucker ersetzt. Schließlich wurde der Schokoladenfondant mit einer Prise holländischem Meersalz aus dem kristallklaren Wasser des Oosterschelde-Ästuariums verfeinert, das für seine reiche Unterwasserfauna berühmt ist.
Das Ergebnis ist eine Schokolade, die sich ein wenig wie klebriger Salzkaramell-Fudge verhält und im Mund wie Schokolade schmilzt.

Dies ist kein gewöhnliches Fudge, sondern ein „holländisches Fudge“ nach Heinde & Verre Art.

Herkunft Kakao: Ecuador (Hacienda Victoria)
Zutaten: Kakaobutter 36 %, Zucker, Kuhmilch und Molke, Salz, Sonnenblumenlecithin
Enthält Milch und Laktose!

Hersteller: Heinde & Verre, Niederlande (bean to bar)