GEORGIA RAMON GUATEMALA 70%

Kakao von den Nachfahren der Maya!

Aromaprofil: Kakaointensiv mit malzig bis fruchtigen Noten, Walnuss

Der Kauf der Jolomijix Schokolade generiert ein Einkommen für die indigenen Quecha Gemeinden am Rande des Sierra de las Minas Nationalparks. Diese Bergregion wurde bereits 1992 als UNESCO Biosphärenreservat anerkannt. Grund dafür ist der besondere Artenreichtum der Bergnebelwälder, die bis in Höhen von über 3.000 Metern reichen- Mehr als 885 Vogel-, Säugetier-, Reptilien- und Amphibienarten leben hier. Sie sind auch die Heimat des Quetzals, des sagenumworbenen Göttervogels der Mayas und Wappentiers von Guatemala.

Awards:
Academy of Chocolate Awards, International Newcomer 2017

Herkunft: Guatemala, Sierra de las Minas
Erzeuger: Jolomijix Kooperative. Über 400 Kleinbauern aus dem Volk der Quecha (Nachfahren der Maya) beteiligen sich an dem Kakaoanbau.
Kakaogehalt: 70%
Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter

Glutenfrei
Vegan

Hinweise: Kann Spuren von Nüssen und Milchprodukten enthalten.
Hersteller: Georgia Ramon, Deutschland
Inhalt: 50g